Inilah Beberapa Resep Serta cara Membuat KUE KETAPANG saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

- 20 Maret 2023, 15:41 WIB
Inilah Beberapa Resep Serta cara Membuat KUE KETAPANG saat Ramadhan, Selamat Mencoba!
Inilah Beberapa Resep Serta cara Membuat KUE KETAPANG saat Ramadhan, Selamat Mencoba! /YouTube Dapur Si Tata
 
OKE FLORES.COM - Berikut adalah resep untuk membuat kue biji ketapang:

Bahan:

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 150 gram gula merah, serut atau potong kecil
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air daun pandan
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

  1. Campur tepung ketan, tepung terigu, kelapa parut kasar, gula merah serut/potong kecil, dan garam dalam sebuah wadah besar.
  2. Tambahkan air daun pandan secara bertahap, sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis (tidak terlalu lengket).
  3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  5. Goreng kue biji ketapang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan kue biji ketapang dalam wadah atau toples yang tertutup rapat agar tetap awet.

Kue biji ketapang siap disajikan sebagai camilan atau sebagai pengisi kotak makanan sebagai hadiah atau souvenir.

Selamat mencoba!***

Editor: Sastriana Jedaun

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x