Berikut Resep Sederhana Untuk Membuat AYAM KRIUK CABAI , Simak Cara Membuatnya

- 21 Maret 2023, 11:52 WIB
Ayam Goreng Praktis/Tangkap Layar YouTube/Devina Hermawan
Ayam Goreng Praktis/Tangkap Layar YouTube/Devina Hermawan /

OKE FLORES.COM - Berikut adalah resep untuk membuat ayam kriuk cabai:

> Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 gelas air
  • Minyak untuk menggoreng

> Bahan bumbu kriuk:

  • 1/2 gelas tepung terigu
  • 1/2 gelas tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang merah bubuk

> Bahan sambal cabai:

  • 10 cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air jeruk limau
  • Air secukupnya

> Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang berbeda.
  2. Masukkan daging ayam ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga rata.
  3. Tambahkan telur dan air ke dalam campuran ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Campurkan semua bahan bumbu kriuk dalam wadah yang berbeda.
  5. Ambil potongan ayam satu persatu dan gulingkan ke dalam campuran bumbu kriuk hingga ayam terbalut dengan rata.
  6. Panaskan minyak dalam wajan.
  7. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Untuk membuat sambal cabai, haluskan cabai rawit dan bawang putih.
  9. Campurkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, garam, dan air jeruk limau. Aduk hingga rata.
  10. Sajikan ayam kriuk dengan sambal cabai.

Ayam kriuk cabai siap disantap sebagai hidangan utama atau camilan yang nikmat.

Selamat mencoba!***

Editor: Sastriana Jedaun


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x