Inilah Beberapa Resep Serta cara Membuat CUMI LADA HITAM saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

• 500 gram cumi-cumi segar atau beku
• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

> Cara membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi dan iris memanjang. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah dan hijau, lalu tumis kembali selama 1-2 menit.
4. Masukkan cumi-cumi dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga cumi-cumi tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan kecap manis dan lada hitam bubuk, aduk rata kembali.
6. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk kembali hingga bumbu menyerap ke cumi-cumi dan mengental.
7. Angkat dan sajikan cumi lada hitam di atas piring saji. Nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!***