Network
OKE FLORES.COM - Sate sapi lilit adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi cincang yang dililitkan pada tusuk sate.
Berikut adalah resep untuk membuat sate sapi lilit:
> Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
> Cara membuat:
- Campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih, serai, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Ambil sekitar 2 sendok makan adonan daging sapi dan lilitkan pada satu tusuk sate. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Panggang sate sapi lilit di atas grill atau panggangan hingga matang dan kecokelatan. Anda juga bisa memanggangnya di atas teflon atau wajan anti lengket.
- Sajikan sate sapi lilit dengan nasi putih dan sambal kecap.
Selamat mencoba!***
