Network
• 2 sdm es batu (dihancurkan)
> Bahan tambahan (opsional):
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdt kecap manis
> Cara membuat:
• Campurkan daging sapi giling, tepung kanji, garam, gula, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan es batu.
• Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
Uleni adonan hingga kenyal.
• Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dengan mudah.
• Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang dan menjadi lebih kenyal.
