Network
OKE FLORES.COM - Kue semprit menjadi salah satu kue kering dengan bentuk unik seperti bunga mekar.
Selain tampilannya memikat, semprit juga memiliki rasa manis serta tekstur renyah lembut terasa lumer di lidah.
Seketika bikin ketagihan, kue semprit seringkali disuguhkan sebagai ide isian toples kue kering Lebaran.
Berikut adalah resep cara membuat kue semprit:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanila bubuk
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Toping: gula halus secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Mixer mentega hingga lembut dan putih.
- Tambahkan gula halus, aduk rata hingga tercampur.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
- Tambahkan vanila bubuk, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dipasang dengan spuit bintang.
- Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas baking.
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Panggang kue semprit selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
- Angkat kue semprit dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi gula halus secukupnya pada bagian atas kue semprit.
- Kue semprit siap disajikan.
Selamat mencoba!***
