INILAH Cara membuat Kue LIDAH KUCING di Bulan Ramadhan resep praktis dan terjamin Kelezatanya!

OKE FLORES.COM - Lidah Kucing identik sebagai kue khas Lebaran,Kue Lidah Kucing konon sudah ada sejak zaman penjajahan kolonial Belanda.

Tak heran jika Kue Lidah Kucing ini termasuk sebagai salah satu hidangan kue legendaris di Indonesia. 

Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue lidah kucing:

> Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• Pewarna makanan (opsional)
• Toping sesuai selera (coklat, keju, strawberry, dll)

> Alat yang dibutuhkan:

• Mangkuk besar
• Spatula
• Sendok teh
• Loyang kue lidah kucing
• Kertas roti atau silpat mat
• Oven

> Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 150°C.
2. Lelehkan mentega dengan cara memanaskannya di atas kompor atau menggunakan microwave.
3. Campurkan mentega yang sudah dilelehkan dengan gula halus dan aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan telur dan pasta vanilla, lalu aduk rata kembali.
5. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk rata.
6. Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk rata kembali.
7. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga atau spritz cookie press.
8. Semprotkan adonan ke atas kertas roti atau silpat mat dengan jarak yang cukup.
9. Panggang selama sekitar 10-12 menit atau hingga kue lidah kucing berwarna kekuningan dan matang.
10. Angkat dan biarkan kue lidah kucing mendingin.
11. Jika ingin memberikan toping, oleskan toping sesuai selera pada bagian bawah kue lidah kucing yang sudah dingin.
12. Sajikan kue lidah kucing dalam toples atau wadah yang rapat agar tetap renyah.

Selamat mencoba!***