Resep Serta cara Membuat BUBUR KANJI RUMBI saat Ramadhan Serta Menu saat Berbuka Bareng, Selamat Mencoba!

- 23 Maret 2023, 09:30 WIB
Ilustrasi jadwal buka puasa hari ini, Jumat 22 April 2022: Membuat kanji rumbi, hidangan berbuka khas Aceh.
Ilustrasi jadwal buka puasa hari ini, Jumat 22 April 2022: Membuat kanji rumbi, hidangan berbuka khas Aceh. /Foto: Antara/ Khalis Surry//

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung kanji
  • 500 ml air matang
  • 200 ml santan kelapa kental
  • 150 gr gula merah, disisir halus
  • 1 batang pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah:

  1. Campur tepung kanji dengan 250 ml air, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.

  2. Panaskan 250 ml air dan santan kelapa kental di dalam panci dengan api sedang.

  3. Masukkan gula merah, pandan, dan garam ke dalam panci. Aduk hingga gula larut.

  4. Tambahkan campuran tepung kanji dan air ke dalam panci sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

  5. Aduk hingga adonan menjadi kental dan mengental seperti bubur. Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.

  6. Masak adonan sambil diaduk-aduk dengan api kecil hingga matang dan meletup-letup.

  7. Angkat bubur kanji rumbi dari api, dan hidangkan di mangkuk.

  8. Bubur kanji rumbi siap disajikan dengan topping kelapa parut atau pisang yang dipotong-potong kecil.

    Halaman:

    Editor: Sastriana Jedaun

    Sumber: Berbagai Sumber


    Tags

    Artikel Pilihan

    Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x