Berikut Resep Serta cara Membuat LELE KUAH SANTAN, Silahkan Mencoba

> Bahan-bahan:

• 500 gram ikan lele segar, bersihkan dan potong-potong
• 500 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak goreng

> Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan cabai merah serta hijau. Tumis sampai cabai layu.
3. Tuangkan santan kental, aduk rata, dan biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan lele yang sudah dipotong-potong ke dalam kuah santan. Masak hingga ikan matang dan kuah santan mengental.
5. Tambahkan garam dan gula, aduk rata, dan cicipi rasanya. Matikan api.
6. Sajikan lele kuah santan panas dengan nasi putih.

Selamat mencoba!***