Network
• Campur air, serai, daun pandan, garam, dan minyak sayur dalam panci.
• Panaskan hingga mendidih.
• Masukkan ketan dan aduk rata.
• Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga ketan matang dan air terserap, sekitar 20-25 menit.
• Angkat dan biarkan dingin.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
• Tumis daging cincang, daun jeruk, daun pandan, garam, dan merica bubuk hingga daging matang.
• Tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan dinginkan.
• Ambil sejumput ketan dan pipihkan. Taruh satu sendok teh daging cincang di tengahnya, lalu gulung dan bentuk seperti silinder.
• Potong lemper sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Lemper siap disajikan.
Selamat mencoba!***
