Beberapa Resep Serta cara Membuat LUMPIA BENGKUANG AYAM saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

- 23 Maret 2023, 11:32 WIB
Beberapa Resep Serta cara Membuat LUMPIA BENGKUANG AYAM saat Ramadhan, Selamat Mencoba!
Beberapa Resep Serta cara Membuat LUMPIA BENGKUANG AYAM saat Ramadhan, Selamat Mencoba! /Instagram.com/cheche_kitchen/

OKE FLORES.COM - Lumpia Bengkuang Ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan bengkuang (jicama) dan daging ayam cincang.

Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau cemilan yang lezat dan cocok untuk dinikmati kapan saja.

Bengkuang, atau yang juga dikenal dengan nama "jicama" atau "singkong putih", adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan.

Kandungan serat yang tinggi dalam bengkuang membuatnya menjadi bahan makanan yang baik untuk memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.

Berikut adalah resep cara membuat lumpia bengkuang ayam:

> Bahan-bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 1 buah bengkuang, kupas dan parut
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

> Cara membuat:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
  3. Masukkan bengkuang yang sudah diparut, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
  5. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.
  6. Tuang air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bahan terlihat matang.
  7. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan adonan di tengah kulit lumpia.
  8. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke tengah, gulung hingga membentuk lumpia.
  9. Ulangi langkah nomor 7 dan 8 hingga semua adonan habis.
  10. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng lumpia hingga keemasan.
  11. Angkat dan tiriskan lumpia, sajikan dengan saus yang diinginkan.

Lumpia bengkuang ayam siap disajikan. Selamat mencoba!***

Editor: Sastriana Jedaun

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x