Inilah Beberapa Resep Serta cara Membuat JAGUNG KATEMAK, Selamat Mencoba!

- 23 Maret 2023, 12:38 WIB
jagung
jagung /Facebook jagung rebus

OKE FLORES.COM - Jagung katemak adalah hidangan khas dari Jawa Tengah, Indonesia. Berikut adalah resep untuk membuat jagung katemak:

> Bahan-bahan:

  • 4 buah jagung manis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah, serut
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 300 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

> Cara membuat:

  1. Bersihkan jagung, kupas kulitnya, dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum.
  4. Masukkan jagung dan aduk rata dengan bumbu.
  5. Tambahkan air, garam, gula merah, dan cabai rawit. Aduk rata.
  6. Masak hingga air menyusut dan jagung matang sempurna.
  7. Terakhir, tambahkan air asam jawa dan aduk rata.
  8. Jagung katemak siap disajikan.

Selamat mencoba!***

Editor: Sastriana Jedaun

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x