Beberapa Resep Serta cara Membuat CILOK saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

- 23 Maret 2023, 12:42 WIB
Resep cilok bumbu kacang
Resep cilok bumbu kacang /Instagram @magdahlena_brian

OKE FLORES.COM - Cilok adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan diberi isian daging atau udang yang kemudian digoreng atau direbus. Berikut adalah resep untuk membuat cilok:

> Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 200 ml air
  • 100 gram daging sapi cincang halus atau udang cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya

> Cara membuat:

  1. Campurkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan dalam satu wadah.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dengan baik.
  3. Tambahkan daging atau udang cincang halus dan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan dan bulatkan seperti bola kecil.
  5. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  6. Masukkan bola cilok ke dalam air mendidih dan masak hingga bola cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  8. Goreng bola cilok hingga kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.

Cilok siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Selamat mencoba!***

Editor: Sastriana Jedaun

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x