Beberapa Resep Serta cara Membuat KROKET KENTANG saat Ramadhan, Selamat Mencoba!

OKE FLORES.COM - Berikut adalah resep cara membuat kroket kentang:

> Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram daging sapi giling
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

> Cara membuat:

1. Rebus kentang yang telah dipotong dadu hingga empuk. Tiriskan dan haluskan dengan garpu atau blender.
2. Panaskan mentega di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi giling, garam, merica, pala, dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga rata dan matang.
3. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan tumisan daging sapi giling. Aduk hingga rata dan dinginkan.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
5. Celupkan kroket ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kroket hingga kuning keemasan dan matang.
7. Tiriskan kroket dari minyak dan sajikan selagi masih hangat.

Kroket kentang siap disajikan sebagai cemilan atau hidangan pendamping makanan.

Selamat mencoba!***