Berikut Beberapa Resep Sederhana Untuk Membuat MIE GLOSOR ATAU GLASIR saat Bulan Ramadhan, Selamat Mencoba!

OKE FLORES.COM - Mie glosor atau glasir adalah mie yang dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu, kemudian diaduk dengan saus kental manis pedas yang biasanya terbuat dari kecap manis, saus cabai, minyak wijen, bawang putih, dan bawang merah.

Berikut adalah resep membuat mie glosor:

> Bahan-bahan:

• 500 gram mie basah
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/4 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir kecap manis
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan maizena (dilarutkan dalam 1/4 cangkir air)

> Cara membuat:

1. Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan minyak wijen dan larutan maizena. Aduk terus hingga saus mengental.
5. Masukkan mie ke dalam saus, aduk rata hingga mie terbalut dengan saus.
6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!***