Network
Okeflores.com - Cah toge, atau biasa disebut juga tumis tauge, merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari taoge atau kecambah kacang hijau yang ditumis bersama bahan-bahan lainnya.
Hidangan ini termasuk ke dalam jenis sayur-sayuran dan biasanya disajikan sebagai menu pelengkap makanan utama.
Tauge atau kecambah kacang hijau sendiri merupakan bahan makanan yang mudah didapatkan dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada taoge antara lain serat, protein, vitamin C, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium.
Tauge juga rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.
Cah toge biasanya dibuat dengan cara menumis taoge bersama bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kecap manis.
Beberapa resep cah toge juga menambahkan bahan-bahan seperti ayam, udang, atau tahu untuk memberikan cita rasa yang lebih lezat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cah toge:
> Bahan-bahan:
