Resep Serta cara Membuat BROWNIES COOKIE Kue Istimera saat Ramadhan yang Super Lezat

Berikut adalah resep untuk membuat brownies cookie:

> Bahan:

• 170 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
• 113 gram unsalted butter, potong kecil-kecil
• 2 telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanila extract
• 70 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan bubuk kakao
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram dark chocolate chip

> Langkah-langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20 x 20 cm dan lapisi dengan kertas roti.

2. Lelehkan dark chocolate dan unsalted butter dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga leleh dan tercampur rata. Angkat dari panci dan biarkan dingin.

3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, gula pasir, dan vanila extract menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata dan mengembang.

4. Tambahkan campuran dark chocolate dan unsalted butter yang sudah dingin ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

5. Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.

6. Tambahkan dark chocolate chip ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.