Network
Kompiang adalah makanan yang erat dengan sejarah. Terutama, di daerah Asia Tenggara.
Kompiang sendiri merupakan hasil perpaduan dari dua budaya. Bentuknya oval dan berwarna kecoklatan.
Kompiang merupakan roti yang penampilannya mirip onde-onde karena ada taburan wijen di atasnya.
Roti ini bisa dibilang mirip bakpau juga karena bentuknya. Konon roti ini adalah hasil adaptasi dari budaya Tionghoa.
Bahannya adalah tepung terigu, ragi, gula, susu, dan bisa ditambah bahan isian berupa daging-dagingan.
Kemudian dibentuk adonan dan dipanggang dengan tungku tradisional. Teksurnya lebih keras dibanding roti lain sehingga roti ini cocok saat dicelupkan ke minuman hangat seperti kopi.
2. Kopi Flores Manggarai
Siapa yang tidak tahu dengan kopi yang sudah mendunia ini? Kopi Flores merupakan sejenis kopi arabika.
