Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan! Cek Selengkapnya

Ketan hitam adalah salah satu jenis beras ketan yang memiliki warna gelap karena kulitnya yang hitam.

OKE FLORES.COM - Beras ketan hitam ini sering digunakan dalam berbagai macam makanan tradisional di Indonesia, seperti bubur ketan hitam, dodol ketan hitam, dan lain-lain.

Selain rasanya yang lezat, beras ketan hitam juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.

Berikut ini adalah beberapa manfaat ketan hitam bagi kesehatan:

Mengandung Antioksidan Tinggi

Beras ketan hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai macam penyakit seperti kanker, jantung, dan diabetes.

Dalam beras ketan hitam terdapat senyawa antosianin yang memberikan warna hitam pada kulitnya dan juga berfungsi sebagai antioksidan yang kuat.

Menjaga Kesehatan Jantung

Ketan hitam juga mengandung serat yang tinggi dan rendah lemak jenuh, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.