Selain itu, bawang merah juga mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang merah mengandung senyawa quercetin, yang dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan.
Senyawa ini dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis pada wanita menopause.
Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur, yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki tulang.
4. Mencegah Kanker
Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.
Senyawa ini dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan sel kanker.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar, payudara, dan prostat.
5. Menurunkan Risiko Diabetes