Network
OKE FLORES.COM - Berikut adalah resep untuk membuat kue Putu Ayu:
Bahan-bahan:
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung ketan
• 150 ml santan
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 tetes pewarna makanan merah (opsional)
• Daun pandan secukupnya untuk menghias
• Minyak untuk olesan cetakan
> Cara membuat:
• Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
• Tambahkan telur, santan, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
• Tambahkan pewarna makanan merah jika ingin memberikan warna pada adonan.
• Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan hingga setengah cetakan.
• Panaskan kukusan, letakkan cetakan pada kukusan dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
• Keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
• Hias kue putu ayu dengan daun pandan yang telah dipotong kecil-kecil.
• Kue Putu Ayu siap disajikan.
Selamat mencoba!***
