Berikut ini Resep Serta cara Membuat KETAN BINTUL, Selamat Mencoba!

RESEP, OKE FLORES.com - Ketan bintul merupakan salah jenis makanan khas dari Indonesia yang terbuat dari ketan yang diolah menjadi bola-bola kecil dan dilumuri oleh kelapa parut yang telah dipanggang.

Berikut adalah resep untuk membuat ketan bintul:

> Bahan-bahan:

• 500 gram ketan putih
• 500 ml air matang
• 1 sdt garam
• 300 gram kelapa parut kasar
• 1/2 sdt garam

> Langkah-langkah:

1. Cuci ketan dengan air hingga bersih, kemudian rendam ketan dalam air selama minimal 2 jam, dan tiriskan.
2. Masukkan ketan yang telah ditiriskan ke dalam panci dan tambahkan 500 ml air dan 1 sdt garam. Aduk rata dan tutup panci dengan rapat.
3. Masak ketan dengan api kecil selama 20-25 menit atau hingga air habis dan ketan matang sempurna. Angkat ketan dan biarkan selama 15 menit.
4. Campurkan kelapa parut dengan 1/2 sdt garam dan panggang di atas api kecil hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan harum. Angkat kelapa dan dinginkan.
5. Ambil ketan secukupnya, genggam dan giling dalam genggaman tangan hingga ketan menjadi padat dan berbentuk bola kecil.

Baca Juga: Berikut Ini Resep Serta cara Membuat LEMANG, Selamat Mencoba!

1. Gulingkan bola ketan pada kelapa panggang hingga bola ketan terbalut kelapa dengan merata.
2. Ketan bintul siap disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan.

Selamat mencoba!***