Network
RESEP, OKE FLORES. com - Makan kue pancong di sore hari saat hujan memang nikmat, apalagi teksturnya yang lumer di mulut. Anda tidak perlu membelinya di luar jika ingin menikmati kue pancong leleh di rumah, karena Anda bisa membuatnya sendiri.
Berikut adalah resep untuk membuat kue pancong:
> Bahan-bahan:
• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula kelapa, parut halus
• 250 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang untuk membungkus
> Cara membuat:
• Campurkan tepung beras, gula kelapa, dan garam dalam sebuah mangkuk.
• Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan rata.
• Panaskan cetakan pancong di atas kompor dengan api sedang.
• Olesi cetakan dengan minyak goreng atau margarin.
• Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
• Tutup cetakan dengan penutup dan biarkan kue matang selama 3-4 menit.
• Buka penutup cetakan dan biarkan kue terus dipanggang hingga permukaannya kering dan matang.
• Angkat kue dari cetakan dan bungkus dengan daun pisang.
• Lakukan hal yang sama dengan adonan yang tersisa.
• Kue pancong siap disajikan!
Biasanya kue ini disajikan dalam suhu hangat dan nikmat disantap sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba!***
