Network
GAYA HIDUP, OKE FLORES.com - Siapa yang tidak punya ayam? Apalagi kalau soal kulit ayam, banyak orang yang sangat menyukainya. Teksturnya yang renyah dan asin saat digoreng membuat kulit cacar air menjadi favorit banyak orang. Bahkan, cukup umum membeli kulit ayam untuk diolah menjadi makanan ringan.
Nikmati nikmatnya olahan kulit ayam dengan cara digoreng menjadi kulit ayam yang renyah. Bahan-bahannya dan cara membuatnya yang mudah, resep ini untuk semua pecinta kulit ayam.
Cara Membuat:
Bahan-bahan:
- 100 gram kulit ayam
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 buah jeruk nipis
- Tepung serbaguna secukupnya
- Air
Langkah-langkah:
Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 10-15 menit
Setelahnya, cuci kembali kulit ayam
Siapkan tepung serbaguna pada wadah dan campur dengan lada bubuk, garam, dan air dengan tekstur kental untuk bahan pencelup
Siapkan juga tepung serbaguna pada wadah lain tanpa campuran air untuk bahan kering
Celupkan kulit ayam ke bahan pencelup, lalu masukkan pada bahan kering
Lumuri kulit ayam pada bahan kering hingga merata
Goreng kulit ayam yang telah dilumuri bahan basah dan kering pada minyak dengan api sedang
Setelah matang, angkat dan tiriskan
Kulit ayam bisa disimpan pada wadah kedap udara agar renyah tahan lama. Selamat mencoba!***
