Network
OKE FLORES.com - Ingin memasak olahan ayam yang enak tapi tidak mau digoreng? Anda bisa memasak ayam panggang dengan kecap. Hidangan ini tidak hanya lebih enak, tetapi juga cukup rendah kolesterol karena rendah minyak. Untuk menyiapkan ayam panggang sendiri dengan cepat kali ini, Fimela punya resepnya. Datang dan coba di rumah.
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong jadi 5 bagian
- 1 sachet santan instan cair
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- Sedikit air
Bumbu Halus
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- Garam, gula jawa, lada bubuk dan kaldu penyedap (secukupnya)
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam dan potong kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu, ungkep ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan jahe, lengkuas, santan cair dan mentega ke dalam ungkepan ayam. Ungkep ayam hingga matang. Tambahkan sedikit air agar bumbu ungkep meresap dengan baik.
- Koreksi rasa ayam yang telah diungkep, tiriskan ayam.
- Gunakan sisa bumbu ungkep untuk bumbu olesan. Tambahkan kecap manis ke dalam bumbu ungkep ini.
- Celupkan daging ayam ke dalam bumbu oles, panggang atau bakar hingga matang dan berbau sedap.
- Ayam bakar kecap siap untuk disajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Sajian ini akan semakin menggugah selera jika kamu menyajikannya bersama sambal, lalapan dan jus buah yang bisa turunkan kolesterol. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.***
