Network
OKEFLORES.com - Masakan rendah kolesterol saat ini menjadi pilihan banyak orang. Selain lebih lezat dan alami, masakan yang rendah kolesterol juga dijamin kebaikan untuk kesehatan.
Buat kamu yang sedang mencari inspirasi masakan rendah kolesterol khususnya kue tradisional untuk camilan,
Melansir Fimela.com Sabtu 01 Juli 2023 berikut beberapa resep kue tersebut.
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Empuk yang Rendah Kolesterol
Kue tradisional ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Buat yang ingin rendah lemak sekaligus gula, kamu bisa mengurangi takaran gula di dalamnya.
Resep Kue Lepet Jagung
Bahan
3 buah jagung manis, serut
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
4 sdm gula pasir
sejumput garam
Cara Membuat
- Campur jagung, tepung terigu, tepung maizena, gula, dan garam. Aduk rata.
- Siapkan lembaran kulit jagung yang sudah dibersihkan.
- Bungkus adonan lepet jagung manis dengan kulit jagung. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus lepet jagung selama sekitar 25 menit hingga matang.
Resep Kue Lemet Singkong
Bahan
- 2 kg singkong, kupas dan cuci bersih
- 1 buah kelapa setengah muda, parut
- 9 sdm gula merah serut
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 4 sdm tepung tapioka
- minyak goreng untuk olesan daun pisang dan lidi secukupnya
Cara Membuat
- Parut singkong.
- Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng.
- Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus kue timus selam sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Resep Kue Talam Tako
Bahan
- 50 gram tepung hunkwe
- 1 buah jagung manis rebus, dipipil
- 80 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 15 lembar daun pandan untuk takir
Cara Membuat
- Bentuk 15 lembar daun pandan menjadi takir untuk wadah kue.
- Campur tepung hunkwe, garam, gula, daun pandan, dan santan. Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan jagung pipil. Aduk rata.
- Tuang adonan ke takir yang sudah dibuat.
- Biarkan kue dingin dan padat.
- Itulah sekian resep kue tradisional yang enak dan rendah kolesterol.
Semoga resep ini bermanfaat, semoga kamu menyukainya.***
