OKE FLORES.COM - Kue susu merupakan kue yang sangat disukai anak-anak, untuk mengetahui resep cara pembuatanya, berikut adalah resep cara membuat kue susu.
Bahan-bahan:
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 250 ml susu cair
• 100 gram mentega
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Berikut Resep untuk Membuat Ayam Kriuk Cabai
• Cara membuat:
• Siapkan loyang atau baki yang akan digunakan untuk memanggang kue susu.
• Olesi dengan mentega atau margarin.
• Panaskan susu dan mentega di atas api sedang hingga mentega meleleh. Jangan sampai susu mendidih.
• Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
• Angkat adonan dari panci dan dinginkan hingga suhu ruang.
• Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk rata.
• Aduk adonan hingga kalis.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dengan ujung potongan yang besar.
• Semprotkan adonan ke dalam loyang atau baki dengan jarak antara satu sus dengan yang lainnya sekitar 2-3 cm.
• Panggang kue susu dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Keluarkan kue susu dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
• Kue susu siap disajikan dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman.
Selamat mencoba!***