Network
OKE FLORES.COM - Indonesia terkenal sebagai surga makanan dengan berbagai hidangan menggugah selera yang menggiurkan. Salah satu hidangan yang selalu berhasil memikat selera adalah Cumi Asam Manis.
Gabungan rasa asam dan manis yang sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit tidak hanya di Indonesia, namun juga di semua penjuru dunia.
Baca Juga: 8 Metode Sederhana untuk Melembapkan Wajah Biar tidak Kering dan Mengelupas
Melansir dari pangandaran.pikiran-rakyat.com, Rabu 26 September 2023, kita akan berbagi resep sederhana untuk masakan Cumi Asam Manis yang bisa Anda coba di rumah, membuat seluruh keluarga Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan Saus Asam Manis:
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus manis
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak wijen
Cara Memasak:
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
