MOMS WAJIB TAHU! Inilah 4 Resep Olahan Ikan yang Digemari Anak-Anak

OKE FLORES.COM - Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi, seperti asam lemak omega-3, vitamin D, dan mineral.

Namun, tidak semua anak suka dengan rasa ikan yang khas. Oleh karena itu, menciptakan resep olahan ikan yang lezat dan menarik bagi anak-anak menjadi penting untuk memastikan mereka mendapatkan manfaat gizi dari ikan.

Berikut adalah empat resep olahan ikan yang digemari anak-anak:

Baca Juga: 4 Inspirasi Resep Bekal Sekolah Anak yang Lezat dan Mengenyangkan dan Mudah Disiapkan

1. Nugget Ikan

Bahan:

• 300 gram daging ikan (misalnya ikan tenggiri atau salmon)
• 1 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm tepung roti
• Garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Blender daging ikan hingga halus.
2. Campurkan daging ikan halus dengan telur, bawang bombay, bawang putih, tepung roti, garam, merica, dan bumbu lainnya.
3. Bentuk adonan menjadi nugget sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget hingga kecokelatan.
5. Tiriskan nugget dan sajikan dengan saus atau saus tomat sebagai pelengkap.

2. Fish and Chips

Bahan:

• 300 gram fillet ikan (misalnya cod atau haddock)
• 1 cup tepung terigu
• 1 cup tepung roti
• 1 butir telur
• 1/2 cup susu
• Garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng
• Kentang, dipotong menjadi bentuk kipas

Cara Membuat:

1. Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil.
2. Campurkan tepung terigu, tepung roti, telur, susu, garam, merica, dan bumbu lainnya dalam mangkuk untuk membuat adonan.
3. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
4. Goreng potongan ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Goreng kentang kipas hingga matang dan kecokelatan.
6. Tiriskan ikan dan kentang, kemudian sajikan dengan saus tartar atau saus tomat.

3. Tumis Ikan Saus Tiram

Bahan:

• 300 gram fillet ikan (misalnya ikan nila atau ikan dori)
• 1 bawang bombay, potong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• Garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Berita Pilihan

Resep Masakan Serba Ikan yang Cocok untuk Sajian saat Lebaran

5 Pilihan Resep Kue Kering Rendah Gula untuk Lebaran

Inillah 5 Pilihan Resep Kacang Merah yang Mudah Dibuat

5 Resep Pisang Ijo yang Enak dan Segar untuk Kudapan

4 Inspirasi Resep Bekal Sekolah Anak yang Lezat dan Mengenyangkan dan Mudah Disiapkan