Network
OKE FLORES.COM -Ramadan adalah bulan yang suci bagi umat Islam di seluruh dunia. Bulan ini penuh dengan ibadah, refleksi, dan kesederhanaan.
Namun, selama Ramadan, banyak orang juga menikmati hidangan lezat untuk memecah puasa mereka di waktu berbuka dan sahur.
Salah satu hidangan yang populer adalah sup kaldu.
Kaldu sup dapat dibuat dengan berbagai bahan, seperti ayam, daging sapi, atau sayuran, dan dapat disajikan dengan berbagai macam tambahan, seperti mie atau nasi.
Berikut adalah resep kaldu sup yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan selama Ramadan.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Tambahkan ayam ke dalam panci dan aduk rata dengan bawang putih dan jahe. Tumis ayam sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Tambahkan air, serai, dan daun jeruk ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup kaldu mendidih perlahan selama 1-2 jam.
- Setelah 1-2 jam, angkat ayam dari sup kaldu dan pisahkan dagingnya dari tulangnya. Potong daging ayam kecil-kecil dan kembalikan ke dalam panci.
- Tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam sup kaldu dan aduk rata.
- Biarkan sup kaldu mendidih selama beberapa menit lagi. Setelah itu, matikan api dan angkat panci dari kompor.
- Sajikan sup kaldu dalam mangkuk dan tambahkan tambahan seperti mie atau nasi, sesuai dengan selera.
Sup kaldu ini sangat lezat disajikan dengan roti atau kebab.
Selain itu, sup kaldu juga sangat cocok untuk dijadikan hidangan sahur karena memberikan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas di siang hari.
Selamat mencoba resep kaldu sup ini selama Ramadan! Semoga hidangan ini dapat
