Network
3. Kompiang
Bentuk roti kompyang tampak oval sempurna dan ini sangat khas. Di bagian atasnya ditambahkan taburan wijen sehingga mempercantik tampilan.
Bahan utama pembuatan roti kompyang adalah tepung terigu.
Sementara itu, warnanya cenderung kecokelatan setelah melewati pemanggangan di dalam oven atau dibakar di atas bara api.
Untuk menambah kelezatannya, direkomendasikan menyantap roti kompyang bersama kopi manggarai atau kopi flores.
4. Banana Cake
Meskipun kenyataannya banana cake dapat Anda temukan di mana saja di seluruh Indonesia, tetapi daerah ini menyajikan cita rasa yang khas dan unik.
Perbedaan utama antara banana cake milik Labuan bajo dengan wilayah lainnya terletak pada kelengkapan bahan.
Kabarnya, bahan-bahan yang dipakai untuk membuat banana cake hanya diproduksi di Manggarai. Dari kayu manis, kenari, pisang, hingga gula merah, semuanya berasal dari satu daerah saja.
5. Jagung Bose
