Network
OKE FLORES.COM - Buko Pandan Takjil: Takjil Khas Filipina yang Lezat untuk Buka Puasa
Buka puasa di Filipina seringkali diisi dengan takjil yang lezat dan menyegarkan, salah satunya adalah buko pandan.
Buah kelapa muda yang segar dicampur dengan agar-agar pandan dan susu kental manis membuatnya menjadi takjil yang lezat dan menyegarkan.
Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat buko pandan takjil khas Filipina yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, diparut dan dagingnya dipotong-potong
- 1 bungkus agar-agar putih bubuk (12 gram)
- 750 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh esens pandan
- 200 ml susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu tambahkan agar-agar putih bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan esens pandan dan aduk rata. Masak hingga agar-agar larut dan campuran menjadi kental.
- Setelah campuran mengental, tambahkan potongan kelapa muda dan aduk rata. Matikan api.
- Tunggu campuran sedikit dingin, lalu tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam wadah dan dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam.
- Setelah dingin, potong-potong agar-agar menjadi ukuran yang diinginkan.
- Sajikan buko pandan takjil bersama es batu.
Buko pandan takjil khas Filipina ini sangat mudah untuk dibuat dan pasti akan membuat buka puasamu semakin spesial. Kamu juga bisa menyesuaikan jumlah gula dan susu kental manis sesuai dengan selera. Selamat mencoba!***
