OKE FORES.COM - Kebab yang umumnya diisi dengan daging dan sayuran bisa diubah menjadi kebab pisang coklat yang lezat, istimewa, dan mudah.
Jika Anda ingin mencari ide usaha, kebab pisang coklat yang meleleh di mulut bisa menjadi jajanan favorit yang menguntungkan.
Dengan hanya empat bahan utama, kebab pisang coklat siap disajikan atau disimpan sebagai makanan beku.
Jika dimasukkan ke dalam freezer, resep kebab pisang coklat ini bisa tahan sampai dua bulan, loh.
Wah, apa saja bahan-bahannya dan seperti apa ya cara membuat kebab pisang coklat yang krispi di luar lumer dan legit di dalam?
Berikut cara membuat kebab pisang coklat
Cara Membuat Kebab Pisang Coklat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 Pisang raja matang yang beraroma (dapat diganti dengan pisang lain yang aromanya harum)
- 10 hingga 12 lembar kulit lumpia berukuran 20 cm
- 250 gram selai rasa coklat atau choco spread
- Sesuai selera keju parut
- Secukupnya margarin untuk menggoreng
- Perekat jika diperlukan (campuran tepung terigu dan air dengan konsistensi yang kental)
Langkah-langkah Membuat:
1. Kupas satu sisir buah pisang raja yang sudah matang, kemudian belah memanjang satu per satu pisang menjadi dua.
2. Siapkan wajan dan panaskan.
3. Tambahkan secukupnya mentega ke dalam wajan, biarkan mencair.
4. Masukkan beberapa buah pisang yang sudah dibelah memanjang ke dalam wajan.
5. Panggang pisang di atas mentega cair hingga harum dan berwarna kecoklatan, hindari agar tidak gosong.
6. Balik-balik pisang agar matang merata.
7. Jika sudah matang kecoklatan, angkat pisang dan tiriskan. Pisang siap dijadikan isian kebab.
8. Tindakan berikutnya, persiapkan lapisan kebab, hamparkan.
9. Tempatkan dua potong pisang di tengah permukaan lapisan kebab, susun rapi sejajar.
10. Tambahkan saus coklat atau selai coklat di atas permukaan dua pisang.
11. Tambahkan keju secukupnya di atas coklat.
12. Lalu tambahkan satu potong pisang lagi di atas susunan isian.
13. Selanjutnya, bungkus kebab dengan cara melipat bagian bawah lapisan kebab hingga menutupi sebagian isian kebab.
14. Lalu lipat sisi kiri dan kanan lapisan kebab sehingga isian kebab tertutup oleh lapisan kebab.
15. Bila diperlukan, sebelum melipat salah satu sisi lapisan kebab, oleskan perekat pada permukaan lapisan kebab.
16. Rapatkan sampai isian tertutup sempurna oleh lapisan kebab.
17. Kebab bisa langsung digoreng dengan cara dipanggang di atas wajan dengan margarin yang meleleh.
18. Pastikan seluruh lapisan kebab terpanggang menjadi cokelat.
19. Kebab pisang coklat siap disajikan.
Agar lebih menarik, kebab pisang coklat yang sudah dipanggang dapat disajikan dengan pembungkus makanan yang menarik secara visual.
Jika ingin menyimpan kebab pisang coklat, bungkus isian kebab dengan dua lapisan kulit kebab yang menutupi kedua ujungnya sehingga isian kebab tidak langsung terbuka.
Itulah cara membuat kebab pisang coklat.
Selamat mencoba.***