RESEP, OKE FLORES.com - Daging rusuk sapi juga menjadi makanan yang disukai oleh banyak orang.
Umumnya banyak orang merasa kebingungan mengenai teknik memasak daging rusuk sapi agar enak untuk disantap.
Okeflores.com akan berbagi resep asem-asem daging rusuk sapi yang dapat Anda praktikkan di rumah, berikut daftar bahan dan instruksi pembuatannya.
Baca Juga: Berikut Ini Resep Bubur Merah Putih Super Enak dan Praktis
Bahan-bahan:
500 gram balungan Sapi
200 gram wortel
200 gram buncis
100 gram krai
Bumbu Iris:
8 cabai merah
8 cabai rawit
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah tomat hijau
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah gula merah
2 sdm kecap manis
Secukupnya asam jawa
Secukupnya lengkuas
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
Cara Membuat:
1. Potong dan cuci bersih semua sayuran, sisihkan
2. Rebus balungan sapi terlebih dahulu agar empuk
3. Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahakan gula dan garam, lalu masukan air secukupnya
4. Masukan sayuran, gula merah, asam jawa, kecap manis, dan lengkuas, koreksi rasa
5. Masukan balungan sapi dan kaldu yg sudah direbus sebelumnya
6. Tunggu 15-20 menit, Asem asem Balungan Sapi siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***