RESEP, OKE FLORES. com - Roti goreng coklat adalah jenis roti yang dibuat dengan cara digoreng dalam minyak panas, dengan tambahan coklat sebagai bahan utamanya.
Roti ini biasanya dibuat dari adonan roti yang mengandung tepung terigu, coklat bubuk, gula, ragi, telur, susu dan mentega.
Adonan roti digulung dan dibentuk menjadi bola-bola kecil lalu dipanggang hingga berwarna kecokelatan.
Roti yang dipanggang dengan cokelat memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan aroma dan rasa cokelat yang khas.
Roti ini bisa dinikmati hangat atau dingin sebagai snack atau makanan penutup.
Beberapa variasi roti goreng coklat juga dapat memiliki isian tambahan seperti potongan cokelat batangan di tengah adonan, selai cokelat, atau krim cokelat.
Roti goreng coklat sering menjadi favorit di banyak negara, dan dapat ditemukan di berbagai warung roti, toko roti, atau bisa juga dibuat sendiri di rumah.
Berikut adalah resep untuk membuat roti cokelat goreng:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram cokelat bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 150 ml susu hangat
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
- Potongan cokelat batangan (opsional)
Cara membuat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan elastis dan tidak lengket. Biarkan adonan istirahat selama sekitar 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. Letakkan potongan cokelat batangan di tengah adonan dan rapatkan adonan menjadi bola. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
6. Masukkan bola adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecokelatan. Balik roti secara perlahan hingga matang merata.
7. Angkat roti dari minyak goreng dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
8. Roti cokelat goreng siap disajikan. Dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Selamat mencoba dan menikmati roti cokelat goreng!***