Manfaat Kentang yang Bisa Diolah untuk Membuat Berbagai Jenis Makanan, dan Kue yang Lezat

OKE FLORES.com - Salah satu makanan yang memiliki rasa yang nikmat adalah kentang. Kentang dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan dan minuman, bahkan kue yang lezat. Sangat menarik bahwa kentang dapat diolah dalam berbagai cara, mulai dari digoreng hingga direbus sederhana, dipanggang hingga dikukus.

Sehubungan dengan olahan kentang, kami memiliki resep makanan lezat yang dibuat dengan kentang, menurut Fimela.com pada Sabtu 8 Juli 2023. Menu ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat enak. Apa yang dimaksud dengan makanan ringan ini? Lihat informasi berikut:

Resep Kue Lumpur Kentang

Baca Juga: Berikut Ini Resep dan Cara Membuat Jelly, Salah Satunya Membuat Es Jelly Pelangi

Bahan - Bahan:

• 2 butir telur
• 1 bungkus susu bubuk
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 80 gr margarin, cairkan
• 1 sdt vanili
• 500 ml santan
• 1 butir kuning telur
• ½ kg kentang
• Kismis untuk topping

Cara Membuat:

1. Kupas dan kukus kentang hingga matang. Haluskan dengan ditumbuk atau diblender.
2. Masak santan hingga mendidih. Kemudian bairkan dingin.
3. Campurkan gula, telur dan vanili kemudian mixer hingga mengembang.
4. Tambahkan tepung, susu bubuk, kentang dan santan. Kemudian mixer hingga tercampur rata.
5. Tambahkan margarin cair, aduk dengan spatula.
6. Panaskan cetakan yang telah diolesi margarin.
7. Tuangkan adonan dan panggang dengan api sedang.
8. Jika sudah setengah matang, beri kismis di atasnya dan masak lagi hingga matang.
   Nah, kue lumpur siap disakikan.

Resep Bola-Bola Kentang Keju

Bahan - Bahan :

• 250 gram kentang, rebus lalu haluskan
• 30 gram tepung maizena
• 30 gram keju parut
• 10 gram margarin
• 100 ml susu cair
• 100 gram tepung panir
• 15 buah kubus keju kecil-kecil untuk isian

Cara Membuat :

1. Campur kentang, keju parut, margarin, dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Pulung adonan, bentuk bola kecil, beri isian keju kubus. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
3. Celupkan bola kentang di susu, lalu gulingkan dan baluri dengan tepung panir.
4. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Resep Stik Kentang Keju

Bahan - Bahan :

• 500 gram kentang
• 1 butir telur ayam
• 7 sdm tepung maizena
• 30 gram keju cheddar, diparut
• 1 batang seledri, dicincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamu

Cara Membuat

1. Rebus kentang hingga empuk. Setelah kentang matang, lumatkan dengan garpu.
2. Campur kentang halus, telur, tepung maizena, keju parut, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
4. Panaskan minyak.
5. Pencet plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan hingga membentuk stik memanjang.
6. Goreng stik kentang keju sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.***