OKE FLORES.COM - Salad ayam panggang bawang putih dapat dijadikan menu buka puasa selama diet, dengan bahan-bahan yang mudah digunakan, memuaskan dan serbaguna, dan tentu saja beraroma.
Salad ayam panggang bawang putih terdiri dari daging ayam tanpa tulang, basil, lada, bawang putih bubuk, wortel, keju fetta, daun lettuce, dan cabai bubuk.
Bahan-bahannya sederhana dan proses pembuatan sangat mudah. Jika ingin lebih sehat, gunakan saus tanpa mayonaise; Anda bisa menggunakan minyak zaitun daripada mayonaise.
Baca Juga: Intip Berikut Ini Usia Ideal Anak Masuk SD yang Wajib Kamu Tahu
Melansir Fimela.com Jumat, 27 Oktober 2023, simak resep salad ayam panggang bawang putih berikut ini
Bahan ayam:
- 250 g dada ayam
- lada dan garam secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt minyak zaitun
Bahan salad sayur:
- 1 bonggol daun selada
- 1 buah wortel
- 2 lembar kubis
- 1/2 buah jagung
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 sdt olive oil/minyak zaitun
- 1/2 sdt bubuk oregano (opsional)
- garam dan lada secukupnya
Bahan topping:
- 1 butir telur rebus
- 1 sdm keju cheddar/parmesan
- 2 buah tomat ceri
Cara Membuat:
- Cuci bersih sayuran, potong-potong daun selada. Serut jagung, iris tipis memanjang bawang bombay, wortel dan kubis.
- Campurkan semua sayuran ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, oregano, garam dan lada secukupnya. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan lada dan garam. Siapkan teflon, oles minyak zaitun. Panggang di teflon hingga matang. Jika ingin cepat matang, belah dua dada ayam menjadi lebih tipis dan melebar.
- Bolak-balik hingga matang. Sesekali oles minyak zaitun di kedua sisinya agar bagian luarnya agak renyah.
- Tambahkan minyak wijen di akhir. Angkat, lalu potong-potong.
- Sajikan salad sayur dengan potongan ayam, telur rebus dan tomat ceri di atasnya. Tabur keju parut. Siap disantap.***