Network
OKE FLORES.COM - Untuk membuat roti yang terenak, berikut adalah beberapa langkah yang bisa diikuti:
Bahan:
1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 11 gram ragi instan
3. 300 ml air hangat
4. 50 gram gula pasir
5. 50 gram mentega
6. 1 sendok teh garam
7. 1 butir telur
Langkah-langkah:
• Siapkan wadah besar untuk mengaduk bahan-bahan roti.
• Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah tersebut.
• Aduk rata bahan-bahan kering tersebut.
• Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
• Masukkan mentega, garam, dan telur ke dalam adonan roti.
• Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
• Uleni adonan dengan tangan selama 10-15 menit hingga adonan kalis.
• Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan menekannya dengan tangan.
• Bentuk adonan sesuai dengan keinginan, bisa dibentuk menjadi roti tawar atau roti bulat.
• Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang dan
• diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Panggang roti selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Itulah langkah-langkah untuk membuat roti yang terenak. Selamat mencoba!***
