Bahan:
- 200 gram mentega
- 40 gram gula halus
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond tumbuk halus
- Gula bubuk secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah:
-
Siapkan loyang dan olesi dengan mentega tipis-tipis. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
-
Kocok mentega, gula halus, dan vanila bubuk dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata.
-
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan kacang almond. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
-
Ambil adonan secukupnya dan bulatkan menjadi bola-bola kecil.
-
Tata bola-bola adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega tadi dengan jarak sekitar 2 cm antar bola.
-
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga matang dan terlihat kering.
-
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
-
Taburi kue dengan gula bubuk secukupnya.
-
Kue putri salju siap dihidangkan.
Selamat mencoba!***