OKE FLORES.COM - Pada bulan suci Ramadan, umat Muslim berpuasa selama sepanjang hari dan membatasi asupan makanan dan minuman dari fajar hingga matahari terbenam.
Saat waktu berbuka tiba, mereka menyambutnya dengan menu-menu yang lezat dan menyegarkan untuk mengisi kembali energi mereka.
Salah satu hidangan penutup yang populer untuk berbuka puasa adalah puding.
Puding adalah hidangan penutup yang terbuat dari bahan-bahan seperti susu, tepung jagung, telur, gula, dan agar-agar atau jelly.
Ada berbagai jenis puding, termasuk puding busa, puding susu, puding coklat, dan puding buah-buahan.
Puding dapat dihidangkan dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari gelas kecil hingga loyang besar.
Berikut adalah resep cara membuat puding susu yang sederhana:
Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh essens vanila
- Olesan margarin untuk cetakan
Cara membuat:
- Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan sedikit susu (sekitar 100ml) dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan sisa susu dalam panci hingga mendidih.
- Setelah susu mendidih, tuangkan campuran tepung maizena ke dalam panci sambil terus diaduk- aduk hingga tercampur rata dan kental.
- Matikan api dan tambahkan essens vanila, aduk kembali.
- Olesi cetakan dengan margarin, lalu tuangkan adonan puding ke dalam cetakan.
- Diamkan puding hingga dingin dan mengeras.
- Puding susu siap disajikan. Jika ingin lebih nikmat, tambahkan topping seperti buah-buahan atau saus coklat.
Selamat mencoba!***
Editor: Sastriana Jedaun
Sumber: Berbagai Sumber