Ubah Olah Tahu menjadi Kreasi Tahu, Nikmat Siomay Tanpa Daging, Pas untuk Usaha Kuliner, Ayo Dicoba!

1/2 sdm kaldu bubuk rasa sapi

1/2 sdm lada bubuk

1/2 sdm garam
Cara membuat:

1. Iris daun bawang atau seledri, cabai merah, sisihkan.

2. Siapkan tahu, masukkan ke dalam wadah lalu hancurkan sampai teksturnya menjadi halus.

3. Masukkan tepung tegiru, tepung tapioka, daun bawang, seledri, cabai merah yang sudah diiris ke dalam adonan tahu.

4. Tambahkan telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk sapi, garam, dan lada ke dalam adonan tahu, lalu aduk sampai rata.

5. Siapkan kulit pangsit, olesi pinggiran kulit pangsit dengan air untuk perekat.

6. Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan tahu, ratakan lalu lipat ujung kulit pangsit sampai membentuk siomay seperti pada umumnya, ulangi sampai habis.

7. Panaskan minyak goreng lalu goreng siomay tahu sampai matang merata. Pastikan seluruh permukaan tergoreng dengan sempurna.