Artichoke bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah

2. Menurunkan tekanan darah

Artichoke mengandung kalium yang baik dan berguna untuk mengatur tekanan darah dalam tubuh.

Hal tersebut terbukti dengan adanya sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak artichoke selama 12 minggu dapat mengurangi tekanan darah diastolik maupun sistolik.

3. Meningkatkan kesehatan hati

Artichoke mengandung antioksidan cynarin dan silymarin yang berguna untuk melindungi hati dari kerusakan serta meningkatkan pertumbuhan sel baru.

Selain itu, antioksidan tersebut dapat meningkatkan produksi empedu yang berfungsi membuang kandungan racun berbahaya dari organ hati.

4. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan

Artichoke adalah tumbuhan yang kaya akan serat, sehingga dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan, mengurangi risiko kanker usus, serta dapat mencegah terjadinya diare dan sembelit.

Selain itu, artichoke juga mengandung inulin yang membantu memproduksi bakteri baik di dalam usus (prebiotik).

5. Meringankan gejala Irritable Bowel Syndrome