Selain antosianin, kulit buah naga juga kaya antioksidan.
Sebagaimana diketahui, antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal akibat sinar UV.
Radikal bebas ini bisa memicu pertumbuhan sel kanker.
Lalu, bagaimana cara mengolah kulit buah naga untuk cegah kanker?
Cara Membuat Air Rebusan Buah Naga
Proses Pengeringan
1. Ambil kulit buah naga secukupnya.
2. Kemudian potong menjadi bagian yang lebih kecil.
3. Jemur di bawah sinar matahari sampai kering seperti teh.
4. Simpan di dalam toples dan tutup rapat.
Proses Perebusan
1. Ambil 2 gelas air lalu masukkan ke dalam panci dam rebus sampai mendidih.
2. Kalau sudah mendidih, masukkan 2 jumput teh kulit buah naga.
3. Rebus lagi sampai airnya berubah warna.
Anda bisa minum air rebusan buah naga hangat-hangat tiap malam.