Network
GAYA HIDUP, OKE FLORES. com - Konsumsi makanan yang dibakar pada dasarnya memiliki rasa konsumsi tersendiri. Selain rasanya yang tidak diragukan lagi, makanan yang dipanggang juga memiliki tekstur yang khas saat masuk ke dalam mulut.
Makanan yang diasap termasuk ayam, lauk pauk, dan daging iga. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan, makanan gosong ini bisa menimbulkan ancaman bagi kesehatan tubuh.
Oleh karena itu, bagi Anda yang menyukai kuliner olahan daging asap sebaiknya bisa membatasi konsumsi makanan tersebut.
Melansir Sonora.id dari Kompas.com, berikut ini bahaya terlalu sering makan makanan yang di bakar:
1. Picu diabetes mellitus (DM) tipe 2
Ketika dibakar atau dipanggang, makanan dapat menghasilkan zat yang disebut advance glycation end products (AGEs).
Tingkatan yang lebih tinggi dari AGEs tersebut telah dikaitkan dengan resistensi insulin, stres pada sel-sel tubuh dan peradangan. Itu merupakan kondisi yang bisa memicu risiko diabetes tipe 2.
Insulin adalah hormon yang membantu gula darah dari makanan masuk ke dalam sel untuk berubah jadi energi. Tanpa insulin atau dengan resistensi insulin, gula bisa mengendap dalam darah.
2. Risiko alami darah tinggi atau hipertensi
