Network
3 buah jagung manis, serut
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
4 sdm gula pasir
sejumput garam
Cara Membuat
- Campur jagung, tepung terigu, tepung maizena, gula, dan garam. Aduk rata.
- Siapkan lembaran kulit jagung yang sudah dibersihkan.
- Bungkus adonan lepet jagung manis dengan kulit jagung. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus lepet jagung selama sekitar 25 menit hingga matang.
Resep Kue Lemet Singkong
Bahan
- 2 kg singkong, kupas dan cuci bersih
- 1 buah kelapa setengah muda, parut
- 9 sdm gula merah serut
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 4 sdm tepung tapioka
- minyak goreng untuk olesan daun pisang dan lidi secukupnya
Cara Membuat
- Parut singkong.
- Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng.
- Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus kue timus selam sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Resep Kue Talam Tako
Bahan
- 50 gram tepung hunkwe
- 1 buah jagung manis rebus, dipipil
- 80 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 15 lembar daun pandan untuk takir
Cara Membuat
- Bentuk 15 lembar daun pandan menjadi takir untuk wadah kue.
- Campur tepung hunkwe, garam, gula, daun pandan, dan santan. Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan jagung pipil. Aduk rata.
- Tuang adonan ke takir yang sudah dibuat.
- Biarkan kue dingin dan padat.
- Itulah sekian resep kue tradisional yang enak dan rendah kolesterol.
Semoga resep ini bermanfaat, semoga kamu menyukainya.***
