Network
OKEFLORES.com - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Oseng Daging Sapi Lada Hitam Ala Restaurant Ternama".
Salah satu masakan yang ringkas untuk dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama adalah Oseng Daging Sapi Lada Hitam.
Selain ringkas kudapan ini juga kaya akan nutrisi sehingga mampu mencukupi AKG harian Anda. Perlu diketahui bahwa Daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, seng, selenium, zat besi, fosfor, kreatin, taurin, glutathione, dan kolesterol.
Baca Juga: Berikut Ini Resep Membuat Es Krim Rumahan yang Enak dan Lembut
Melansir Sonora.id.com, Rabu 26 Juli 2023, jika tertarik membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang dibutuhkan:
Bahan:
- 400 gr daging sapi bagian has dalam
- 1/2 buah paprika merah dan hijau, potong kotak-kotak
- 1 buah bawang bombai, kupas potong memanjang
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan minyak wijen secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- 1 1/2 sdt lada hitam kasar
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi menjadi tipis-tipis, lalu rendam dengan 1 sendok teh lada putih bubuk, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh lada hitam bubuk, sedikit minyak, 1 sendok teh tepung sagu, saus tiram, kecap manis, dan sedikit kecap asin. Aduk semua bahan ke daging sapi sampai merata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan daging sapi yang sudah direndam. Tumis sampai berubah warna dan matang.
3. Selanjutnya tambahkan bawang bombai dan paprika, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui kembali dengan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, gula, dan lada hitam kasar.
4. Masak sampai bumbu meresap dan daging sapi menjadi empuk, terakhir kentalan dengan larutan maizena, cicipi rasanya, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.***
