Berikut Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi

OKE FLORES.com - Mau membuat daftar makan tengah hari yang mudah dari hidangan ayam? Selain digoreng, ayam dapat diolah dengan berbagai metode salah satunya dengan menciptakan ayam sambal kemangi.

Melansir fimela.com, Rabu, 02 Agustus 2023, berikut cara membuat ayam goreng sambal kemangi.

Bahan:

Baca Juga: Beberapa Resep Daging Ayam yang Disukai Anak, Salah Satunya yam Goreng Krispi

1. ½ kg daging ayam ungkep, lalu goreng
2. 10 buah cabai rawit
3. 2 buah cabai merah
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 buah tomat merah, ukuran kecil
7. ½ ruas jari terasi bakar
8. 1 buah jeruk nipis
9. Garam dan gula pasir secukupnya
10. 1 genggam daun kemangi

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng cabai rawit, tomat, terasi, bawang merah, dan bawang putih sampai benar-benar sudah layu dan keluar bau harum.
2. Kemudian angkat dan masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke tempat ulekan.
3. Ulek bersama garam dan gula pasir, sampai benar-banar dirasa cukup.
4. Lalu tuang ke dalam wajan, goreng kembali sambel beserta kemangi hingga menyatu dan harum.
5. Kemudian sajikan sambal kemangi dengan ayam.

Selamat mencoba dan semoga suka!