Network
OKE FLORES.com - Banyak makanan bertema kemerdekaan yang dapat dibuat untuk merayakan HUT RI ke-78, salah satunya adalah putu ayu merah putih. Mudah dibuat dan dapat dibuat sendiri.
Melansir fimela.com, Jumat, 18 Agustus 2023, berikut resep putu ayu merah putih yang enak untuk merayakan HUT RI di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Berikut Resep Membuat Banana Flambe yang Praktis dan Bikin Nagih
- 150 gr sagu sapapua
- 100 gr tepung beras
- 120 gr gula
- 160 gr kelapa parut
- 100 ml santan kental instant
- 100 ml air
- 40 gr margarin
- 2 btr telur
- 1 sdt SP
- ¼ sdt vanila secukupnya
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1 buah bit
Cara membuat:
- Campurkan sagu Sapapua dengan tepung beras, kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan santan, margarin dan vanila, aduk rata dan sisihkan (B).
- Campurkan kelapa parut, garam, dan daun pandan, aduk rata dan kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.
- Campurkan telur, gula, dan SP, kocok dengan cepat hingga putih mengembang dan berjejak.
- Tambahkan buah bit yang sudah dihaluskan, kemudian aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan campuran tepung (A) dan campuran (B) sedikit demi sedikit dan bergantian ke dalam campuran telur, aduk perlahan hingga rata.
- Tuangkan adonan perlahan ke atas kelapa, lalu hentak-hentak perlahan untuk memadatkan.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
- Putu Ayu Merah Putih siap disajikan.***
