Resep Membuat Flambe Pisang di Rumah

OKE FLORES.com- Banyak makanan ringan yang bisa dibuat dari pisang, termasuk pisang flambé. Ini adalah manisan yang dimasak dengan gula dan terkadang mentega. Resepnya sangat mudah.

Melansir Fimela.com, Sabtu 19 Agustus 2023, berikut resep membuat banana flambe yang gurih 

Bahan:

Baca Juga: 4 Zodiak Paling Keras Kepala, Pendirian Teguh Apapun yang Terjadi

• 2 buah pisang raja/ambon
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm unsalted butter
• 1 sdt perasan lemon
• 1 buah jeruk keprok
• almond slices (untuk topping)

Cara membuat:

1. Peras jeruk keprok, aduk rata. sisihkan.
2. Masukkan gula dan mentega ke dalam wajan anti lengket.
3. Panaskan dan lelehkan hingga karamel berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali saat karamel meleleh.
4. Tambahkan air jeruk keprok dan lemon secukupnya, aduk kembali. Kupas pisang, potong kecil-kecil.
5. Didihkan gula. Lanjutkan memasak hingga cairan karamel terserap.
6. Nyalakan torch bagian atas hingga muncul api sambil menunggu karamel mereda.
7. Jika pisang sudah terlihat matang, keluarkan.

Sajikan pisang flambéed yang ditaburi almond.