OKE FLORES.com- Bandung yang terkenal dengan kulinernya menawarkan beragam olahan tepung yang banyak digemari. Kanji adalah sejenis tepung yang terbuat dari singkong. Olahan tepung kanji khas Bandung ini memiliki cita rasa yang membuat ketagihan.

Melansir Seputartangsel.com- berikut adalah lima olahan tepung kanji khas Bandung

1. Cireng
Baca Juga: Simak 7 Arti Mimpi Bertemu dengan Gebetan, Apakah Pertanda Dia Merindukanmu?

Olahan kanji yang dicetak tipis lalu digoreng ini akan terasa lebih enak jika dinikmati dengan cocolan saus kacang atau bumbu rujak. Ini adalah cara membuat cireng.

Bahan:
- Tepung kanji 250 g
- Tepung terigu 50 g
- Daun bawang 2 batang (iris halus)
- Bawang putih 3 siung (tumbuk halus)
- Penyedap rasa ayam 1 sdt
- Merica bubuk 1 sdt
- Garam 2 sdt

Cara membuat:

- Campur semua bahan jadi satu, lalu tambahkan air panas sambil terus diaduk perlahan.

- Jika permulaannya mulus, cetakan tipis dapat dibuat menjadi berbagai bentuk.
- Goreng lilin dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil.
- Cireng bisa juga diisi keju, bakso, sosis, daging atau tergantung selera.

2. Cilok